Kochen gelernt habe ich mit Jamie Oliver; Aus Angst bis an mein Lebensende nur noch Spaghetti mit Fertigtomatensoße serviert zu bekommen. Woher diese Angst kam? Ganz einfach: Zu Studentenzeiten (wie das klingt, als stünde ich kurz vor der Rente oder so), also damals, bin ich direkt von Zuhause irgendwie schleichend bei meinem Freund eingezogen. Und genau dieser hatte mir davon vorgeschwärmt, wie gerne er kocht und so. Ich will fair sein, Worte wie abwechslungsreich, raffiniert und ausgewogen hat er nicht erwähnt. Das muss ich, Wunschdenken, so rein interpretiert haben. Er hat wirklich nur gesagt: “Ich koche total gerne.” Joa, ich vermute man kann total gerne Spaghetti mit Tomatensoße kochen…Aber jeden Tag? Nicht, dass das Pasta- und Fertigsoßensortiment nicht für 365 Tage im Jahr reichen würde. Kann auch abwechslungsreich sein. Aber trotzdem, eines war klar: Ich muss kochen lernen. Hat zum Glück auch gut geklappt. So, das könnte jetzt das Ende der Geschichte sein. Genau genommen fängt sie aber jetzt erst an. Continue Reading →
Hapyp Days: Direkt ins Herz – Steak Sandwich mit Rote-Bete Salat
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Zum Glück stehe ich auf der richtigen “Seite”. Denn bei uns Mädels ist das etwas komplizierter – es kann praktisch alles sein: von Salat mit raffiniertem Dressing über Fisch bis hin zu schokoladigen Desserts. Aber den Weg zum Herzen eines Mannes erkocht man sich am besten einfach mit einem schönen und großen Steak. Diesmal gibt es das Steak-Sandwich allerdings als Dankeschön; Fürs helfen beim tunen von Distracted by Food.
Es muss übrigens nicht immer das typische Steak sein. Es gibt auch leckere und vor allem deutlich günstigere Alternativen; hat mir der Metzger meines Vertrauens kürzlich erklärt: Entrecôte, Flanke, Schaufelstück oder auch Schulterspitz. Praktisch, wenn man mal eine ganze Horde “füttern” möchte. Über den Salat freuen sich dann die Mädels.
